市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   平核無（ひらたねなし）に切り替わりました 和歌山県JA紀北かわかみの平核無（ひらたねなし）が始まりました。 これまで出回っていた刀根早生は、この平核無の早熟系枝替わり。 ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   秋だいこんの入荷がピークに 青森県産秋だいこんが入荷のピークを迎えています。 尻まで実が詰まり肥大は十分、品質も良好、ほれぼれするような美しい仕上りです。 朝夕冷え込み、...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   スターキングはおしりの突起が目印 昭和40年代に一世を風靡した人気品種「スターキング」。 デリシャスの着色系枝変わりで、香りがよく柔らかいりんごです。 縦長で肩が張ってお...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   山のキノコのベストパートナー 青森県は食用菊の大産地。 出荷量は、愛知県、山形県に次ぐ第３位で、南部地方だけでなく津軽でも盛んに栽培されています。 手軽に食べるならおひた...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   樹上脱渋のさきがけ、紀の川柿 黒砂糖を振りかけたような黒い果肉の「紀の川柿」。 刀根早生早生や平核無などのたねなしの渋柿を木にならせたまま一つずつ袋掛けし、アルコールで渋...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   贈答用に人気の「世界一」 岩手県生まれの黄色系中生種「もりのかがやき」。 早生の優良種「つがる」と輸入リンゴの主力品種「ガラ」の掛け合わせ。 2009年に品種登録されたニ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   黄色系中生種の期待の星、もりのかがやき 岩手県生まれの黄色系中生種「もりのかがやき」。 早生の優良種「つがる」と輸入リンゴの主力品種「ガラ」の掛け合わせ。 2009年に品...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   シナノスイート人気上昇中 長野県で育種された「シナノスイート」は「つがる」と「ふじ」のかけあわせ。 酸味は控えめで甘みが強く、果肉が柔らかいのが特徴。食べやすさから人気が...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス         にんにく高騰しています にんにくが高騰しています。 暖冬小雪で品質が低下し収穫量は平年の3割減。 特に大玉需要がひっ迫し、2L→L→Mと芋づる式に相場が底上げ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス         畑の芸術品ロマネスコ 畑の芸術品「ロマネスコ」はカリフラワーの仲間で食感も似ています。 つぼみがドリルのように渦を巻いているユニークな形状で、よくみるとひとつ...