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漬物野菜のダイナ

By on 11月 22nd, 2022


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漬物野菜のダイナ

 

 

 

 

 

移動競売コーナーに珍しい漬物野菜が上場されていました

 

 

 

 

移動競売コーナーに珍しい漬物野菜が上場されていました。

「体菜」と書いて青森では「ダイナ」と呼びます。

「タイナ」「タイサイ」と呼ぶところも。

新潟県ではポピュラーな漬物野菜で、酸っぱくなったものを煮物にして食べるそうです。

 

 



 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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