トピックス 梅雨前線北上中 食中毒にご注意を！
梅雨前線北上中 食中毒にご注意を！ 令和初の梅雨前線が北上中ですが、前線とともに北上してくるのが「食中毒」。 細菌は、気温が高く湿気が多い梅雨の季節に活動が活発になります。食中毒を防ぐためには、細菌を「つけない」、「ふやさない」、「やっつけ...
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トピックス トピックス 夏休みにオススメ１ ～農泊～
夏休みにオススメ１ ～農泊～風薫る季節を迎え、そろそろ夏休みの計画を考える方もいるのでは？そこで、夏休みオススメのスポットを何回かに分けて紹介します。今回はいつもの旅行と違う体験をしてみたい方にオススメの「農泊」。農山漁村に滞在しながら、古...
トピックス 幻想的な水郷情緒を味わえる
幻想的な水郷情緒を味わえる「何れ菖蒲か杜若（いずれあやめかかきつばた）」という言葉がありますが、菖蒲（あやめ）と杜若（かきつばた）は、どちらも初夏に美しい花を咲かせ優劣がつかず、選択に迷うことのたとえとして使われています。茨城県潮来市（いた...
トピックス ディスカバー農山漁村の宝サミットを開催します！
ディスカバー農山漁村の宝サミットを開催！日本には、美しく伝統ある農山漁村が多数存在し、それらを守るために次世代へ継承したり、埋もれていた地域資源の活用を行うことが重要となっています。そんな農山漁村の事例を選定し、全国へ発信する取り組み「ディ...
トピックス 「顧客」はいったいどこにいる？
ソーシアルメディアでアグリビジネス「顧客」はいったいどこにいる？至言！生産者に聞かせたいアドバイス ++++++++産地のミカタ@sanchino_mikataさんからRT農業における新商品の企画って、会議室で田舎のおじちゃんおばちゃんが集...
トピックス ジャガイモの栽培動画を公開中！
ジャガイモの栽培動画を公開中！ 新シャガがおいしいこの季節、自宅で栽培したジャガイモを食べるのを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。大きくておいしいジャガイモをたくさん収穫するためには、栽培中の手入れが重要です。不要な芽を摘み...
トピックス ミツバチの恵み
ミツバチの恵みミツバチたちが色とりどりの花からせっせと蜜を集めていますね。そんなミツバチから作られるはちみつですが、皆さんはどのように使っていますか？パンにつけたり、牛乳に混ぜたりといった一般的な使い方以外にも調味料としても使えます。例えば...
トピックス 家庭でかんたん乳和食
家庭でかんたん乳和食農林水産省では、朝の連続テレビ小説「なつぞら」のストーリーにあわせて、畜産や酪農の豆知識になる独自の解説をしています。5月16日の放送ではおいしそうな牛乳料理が登場しましたね！なかでも石狩鍋と牛乳の組み合わせに驚いた方が...
トピックス カレー尽くしはいかが？
カレー尽くしはいかが？「カレーの街」として知られる神奈川県横須賀市には、「よこすか海軍カレー」というご当地グルメがあります。「海軍割烹術参考書」（1908年）のレシピを元に復元した、市内で提供されるカレーで、サラダと牛乳が必ず付くなどの特徴...
トピックス リラの花咲くころ
リラの花咲くころ北国の春を彩るライラック。ヨーロッパが原産で寒さに強いこと、香水の材料になる位よい香りの花を咲かせることから、特に北海道に多く植えられ、道内の公園や庭先など、あちこちで見られます。ライラックはフランス語でリラと言い、「リラの...