トピックス 香り高い貴婦人
香り高い貴婦人艶やかな葉の緑と独特の香りから、山菜の女王とも呼ばれる「コシアブラ」。コシアブラはウコギ科の植物で、その新芽を食べます。全国に自生しており、早いところは４月頃から、東北では今頃から5月下旬、標高の高い山では、６月頃まで採ること...
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トピックス 
トピックス 大量生産・大量消費が終焉するなかで・・・
大量生産・大量消費が終焉するなかで・・・アスリートたちもとても食生活に気を使っている人が多い。たとえばとりわけトップアスリートの朝原宣治さんは、無農薬栽培の稲作にもチャレンジされているほどます。もう大量生産、大量消費の時代ではありません。ア...
市場便り いちご、売れてます
青森合同青果株式会社 いちご、売れてますいちごの荷動きが良好です。お花見の出店の「いちご飴」需要かと思いきや、メロン、スイカ、輸入のシトラス類など競合果実が割高なため「値ごろ感」から売れています。着色のよさと店頭での香りも購買意欲を喚起...
朝のご挨拶 4/28 2018年 おはようございます
4/28 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day! おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はローズマリーとともに・・・＊ 常緑低木で薬用や香料用､料理用に広...
ニュース 新名所誕生
新名所誕生 横丁といえば、上野のアメヤ横丁や伊勢神宮のおかげ横丁が有名ですが、先月末、名古屋城の近くに新たにできた城下町が、「金シャチ横丁」。尾張徳川の歴史と文化がただよう施設に、手羽先、ひつまぶし、みそカツ等々、名古屋めしのうみゃ～お店が...
トピックス 海外旅行へ行く前に
海外旅行へ行く前に今週末からゴールデンウィークが始まります。この機会に海外旅行に行かれる方もいらっしゃるのではないでしょうか。農林水産省（動物検疫所、植物防疫所）では、動物の病気や植物の病害虫が海外から持ち込まれたり、海外へ持ち出されたりす...
市場便り やわらかくて甘い
青森合同青果株式会社 やわらかくて甘い栃木県産のこかぶが入荷中。産地をリレーして周年出まわる野菜ですが、関東産のこかぶは3～5月が旬。根も葉も食べられる使い勝手の良さが魅力。これからの時期は浅漬けがおススメ。春の訪れが早かった今...
朝のご挨拶 4/27 2018年 おはようございます
4/27 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day! おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はカルミヤとともに・・・＊ 薄いピンク色の花は下から覗くと日傘のよ...
市場便り さくらんぼいかがですか？
青森合同青果株式会社 さくらんぼいかがですか？残念ながら昨日の雨で桜が散り始めました。大型連休までなんとか保ってほしいものです。桜といえば「さくらんぼ」。お花見のおともにどうぞ！
トピックス 味自慢のお茶
味自慢のお茶新茶がおいしくいただける季節になりました。今回は、「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と謳われている、埼玉県の「狭山茶」をご紹介。 狭山茶の特徴は、まず葉に厚みがあること。お茶の産地のなかでは北寄りであるため、その寒...