朝のご挨拶 9/5 2018年 おはようございます
9/5 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はオミナエシとともに・・・ ＊ オミナエシ科オミナエシ属 の多年生植物...
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朝のご挨拶 
トピックス どっちがどっち？
どっちがどっち？写真は「とろろ昆布」と「おぼろ昆布」。違いをご存じですか。昆布の種類が違うと思った方、残念。その違いは、作り方にあるそうです。とろろ昆布は、何枚も重ねて塊になった昆布の側面を削って作るので、細い糸状になります。機械を使って一...
トピックス 生産者は有機野菜の生産ラインを拡大
生産者は有機野菜の生産ラインを拡大+++++++The Packer @thepackerからRTGrowers expand organic vegetable product lines #organic #freshproduce ...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ＮＨＫ情報番組の収録ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。今月ご紹介するのは、野菜は青森県産「だいこん」、果実は茨城県産「幸水」＆栃木県産「豊水」です...
朝のご挨拶 9/4 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアで青果物流通9/4 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はバタフライブッシュとともに・・・＊ フ...
トピックス 作ってみた その4・マヨネーズ編
作ってみた その4・マヨネーズ編皆さんは、日本人が1年にどれくらい卵を食べているか知っていますか？その数、な、な、なんと331個！そんな卵には、「乳化性」という水と油を混ぜ合わせる不思議なチカラがあります。今回は、aff担当の手作り企画第4...
市場便り 野菜の高値は沈静化へ
青森合同青果野菜の高値は沈静化へ青森市中央卸売市場の8月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年指数は前月より14ポイントダウンし106％に。月間平均では平年を上回りましたが、お盆明け以降は露地野菜を中心...
朝のご挨拶 9/3 2018年 おはようございます
9/3 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はケイトウとともに・・・＊ ヒユ科の一年草。アジアの熱帯地域の原産で...
トピックス パリふわ食感は癖になりそう・・・
パリふわ食感今日は、広島県府中市のご当地お好み焼き「府中焼き」をご紹介。「広島風お好み焼き」や大阪の「モダン焼き」と同様に麺を使っていますが、先の二つが生地や具の間に麺を入れるのに対し、府中焼きでは生地の上にのせます。さらに、麺の上にミンチ...
朝のご挨拶 9/2 2018年 おはようございます
9/2 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はキクとともに・・・＊ キク科の多年草。日本の代表的な花の一つ。＃農業...