市場便り 今年の十五夜は10月4日です
青森合同青果株式会社 からシェア 今年の十五夜は10月4日です 雨です。 明日の十五夜には晴れてくれるといいのですが… お月見のお供えには「つる性」の果物や野菜がよいとされます。 キウイも「つる性」、水溶性食物繊維を...
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市場便り トピックス 「もったいない」は世界の共通語
もったいない 今や世界で通じる言葉“MOTTAINAI”。 この言葉が生まれた日本で、年間621万トンもの食品が、食べられるにもかかわらず捨てられています。 １人１日当たりに換算すると、お茶碗約１杯分のご飯に相当する量で、実に“もったいない...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№219 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤...
トピックス 仕入をして販売すると生産者直売所ではない
農産物直売所って何？ ★【とても重要な指摘です】 仕入をして販売したら、それはもう生産者直売所ではありません。 たんなる小売業者です。 ツイッターのささき直売所 生産担当者 @sskchoku さんからシェア 農産物直売所って何？ 自分で...
市場便り 野菜は全面安に
青森合同青果株式会社 からシェア 野菜は全面安に 青森市中央卸売市場の９月の販売統計がまとまりました。 必需性が高いとして国が定める「指定野菜」14品目合計の平均卸売価格は前月より16％ダウンの77円／キロ。 直近...
トピックス 甘い醤油
農林水産省 maff 甘い醤油 10月１日は「醤油の日」。 これからが原料となる大豆が収穫される季節。 また、10月は干支で10番目の「酉(とり)」にあたり、この字が醸造物を入れる「甕(かめ)」の形からできた象形文字(画像上参照)でもあり...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№218 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤...
トピックス 繊細に見えますが
繊細に見えますが 秋の季語にも使われる代表的な秋の花「コスモス」。 原産地はメキシコで、明治時代に日本に持ち込まれたと言われる外来品種ですが、今ではすっかり定着し、日本の風景に自然にとけこんでいます。 「コスモス(cosmos)」は、ギリシ...
海外便り イギリスのお菓子「スコーン」
イギリスのお菓子「スコーン」 British sweets “Scone” 英国の伝統的なお菓子「スコーン」です。 ロンドンから西に列車で約２時間、ブリストル港を訪れた際にいただきました。スコットランドが発祥と言われていますが、今ではイギリ...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№217 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤...