トピックス 中国・東北地方の鍋料理「鉄鍋炖」
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー 中国・東北地方の鍋料理「鉄鍋炖」 Chinese cuisine “Tie Guo Du...
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トピックス トピックス 毎月２日は「麩（ふ）の日」
農林水産省 maff 麩（ふ）の日 毎月２日は「麩（ふ）の日」です。麩の消費を推進するために、(協)全国製麩工業会が平成10年７月に制定しました。 麩はグルテン（小麦タンパク質）からできています。小麦粉を少量の水でよく練って団子状にし、そ...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№250 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤...
市場便り 記録的安値でした（泣）
青森合同青果株式会社からシェア 記録的安値でした（泣） 青森市中央卸売市場の10月の販売統計がまとまりました。 国が定める「指定野菜」14品目の平均卸売価格の対平年指数は前月より8％ダウンの69％。記録的な安値でした。 品目別の平年...
朝のご挨拶 おはようございます
おはようございます Good morning Have a wonderful day! おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はハナキリンともに・・・
海外便り 中国・黒龍江省の水田
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー 中国・黒龍江省の水田 Paddy field in Heilongjiang, Chin...
トピックス 肉じゃがとビーフシチュー
農林水産省 maff 肉じゃがとビーフシチュー 日本では、おふくろの味とも言える肉じゃがですが、その起源はビーフシチューが深く関わるとの説があります。 海軍大将だった東郷平八郎が、イギリス留学中に食べたビーフシチューが忘れられず、帰国後に...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№249 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤...
市場便り 一年で最も大根が安い月です
青森合同青果株式会社からシェア 一年で最も大根が安い月です 今日から11月。 全国的に一年で最も大根の相場が安い月です（直近４か年の卸売価格平均値）。 台風襲来で野菜の相場が上伸していますが、本来は夏の産地から秋冬産地に切り替...
朝のご挨拶 おはようございます
おはようございます Good morning Have a wonderful day! おはようございます 11月になりました 今月も素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はフウセンﾀﾞﾏﾉｷともに・・・