市場便り オータムポエムとも呼ばれます
アスパラのような食感と風味からその名がついた「アスパラ菜」。中国野菜を掛け合わせて開発され、抽苔（とうだち）した側枝を食用にします。一般的な葉物と異なり、ひと株から何度も収穫できます。画像はJAつがるにしきたから出荷された青森県産。
subaru25
市場便り 
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
すばる会員案内 「すばる会員」入会のご案内
あなたの販売をサポートします。生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？～「畑から台所」までが守備範囲～
トピックス 最新のスマート農業は救世主となるか
5分でわかる「笹山登生の情報解説動画配信」#597「農家のいない農場」(2026/03/23)
市場便り 軟らかくて甘いハウス軟白ねぎ
JA十和田おいらせのハウス軟白ねぎ「とわだ娘（こ）」。全長80cmと通常の長ねぎよりも20cm長く、特に白根が長いのが特長。寄せ土ではなく黒い被覆資材で遮光するため、栽培には手間がかかっています。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 春彼岸のお供えに欠かせません
昨日は彼岸の中日。雪が多くお墓参りは断念しましたが、お寺へお参りしてきました。位牌堂のお供えで多かったのはやっぱり「りんご」。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 精進料理の色どりに
青森県は食用菊の大産地ですが、生の阿房宮が出回る時期は限られます。日持ちしない菊の花びらを、香りや色、食感を損なわず長期保存できるようにしたのが干し菊。