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「すばる会員」入会案内　大阪の特産野菜に光が当たり出している。 アブラナ科で不結球ハクサイの「しろ菜」がそうだ。 経済環境が厳しくなると生産者も知恵を出してくる。 しかし、残念ながらここに市場の力は介在していない。市場は地元特産野菜の掘り起...

だれがソーシアルメディアを殺すのか？  ２年前だったかイーンスパイアの横田秀珠さんが津田大介さんとの対談で「だれがソーシアルメディアを殺すのか？」をテーマに話された。私はこの横田さんの発言に釘付けされた。 つまり内容はこういうことだった。 ...

「すばる会員」入会案内　 高旗 勇人さんの写真をシェアしました。 とっても分かりやすいですね！　　高旗さん映画の宣伝にもなりますよ・・・（笑い 明日から公開の奇跡のリンゴ、お世話になっているので映画館でぜひ見たいけど、どうかな〜？ 午後から...

「すばる会員」入会案内　 森下 悦子さんからシェア 蓬（よもぎ）入り “山帰来餅” をつくってみました 蓬と山帰来の香り お味で まったく草餅そのものでーすヾ(〃^∇^)ﾉ

「卸売市場制度」は、旺盛な需要があり供給不足時代の賜物です。しかし需要が縮小するなかで供給過剰ではうまく仕事ができません。 市場流通より市場外流通が勢力があるからです。 一方、産地ではエース級の生産者はこうした状況に対して独自に販路を開拓し...

■　「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちらへ千葉県旭市内の生産者が栽培した「春菊」から除草剤のアトラジン残留農薬が検出された。千葉県では５月下旬、回収を命じたようです。 JAちばみどりではHPでお詫びを掲載し...

「すばる会員」入会案内　 なぜ生産者直売所は流行るのか？ フェイスブックのウオールを克明に読んでいると、かなりな情報が収集できます。 ソーシアルメディアのなかでもダントツに参加者が多いので、情報収集には役にたっている。 一般的には生産者の本...