元祖ドライフルーツ
青森合同青果株式会社
元祖ドライフルーツ
年末が近づき干し柿の入荷が増えています。
干し柿は乾燥の度合いで二種類に大別され、水分が25~30%になるまで固く干しあげたのが「ころ柿」、50%程度の半乾きにしたものが「あんぼ柿」です。
画像は宮城県JAみやぎ仙南の1キロ化粧箱。
青森ではやわらかい「あんぽ柿」が好まれ、年始の贈答用として人気です。
By subaru25 on 12月 29th, 2015
青森合同青果株式会社
年末が近づき干し柿の入荷が増えています。
干し柿は乾燥の度合いで二種類に大別され、水分が25~30%になるまで固く干しあげたのが「ころ柿」、50%程度の半乾きにしたものが「あんぼ柿」です。
画像は宮城県JAみやぎ仙南の1キロ化粧箱。
青森ではやわらかい「あんぽ柿」が好まれ、年始の贈答用として人気です。