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神奈川産の銘柄米？
神奈川産の銘柄米？
神奈川県の人口は東京都に次いで第２位ですが、米の収穫量は年間15,000t程度の45位。
全国のわずか0.2％ほどしかありません。
しかし、そんな神奈川県には、平塚市で生まれた「はるみ」というお米があります。
「米の食味ランキング」で、初エントリーした2016年産から二年連続で最高評価を受けている県内唯一の「特A」のお米。
県の主力品種キヌヒカリの弱点を克服するため、キヌヒカリとコシヒカリを交配して作られた品種で、開発に19年の歳月を要した努力の結晶です。
「湘南の晴れた海」をイメージして名付けられ、甘みが強く冷めても硬くなりにくいため、お弁当などにもピッタリです。
今年９月下旬から販売開始になるそうなので、都会で生まれた良質なお米をぜひ一度試してみてください。