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夏を乗り切るスタミナ野菜
青森合同青果株式会社
夏を乗り切るスタミナ野菜
暑い日が続いています。
食欲がわかず夏バテ気味という方も多いのではないでしょうか？
そんな方におススメなのが長芋。
イモ類はでんぷん質が主成分のため生食できませんが長芋だけは例外です。
消化酵素のアミラーゼを豊富に含むからです。
また、ネバネバのもとのムチンは新陳代謝を促し疲労回復に効果があるとされます。
長芋は消化促進と滋養強壮効果があるスタミナ野菜の代表です。
火を使わずに簡単に調理できるのも、台所に立つ主婦の皆さんにはうれしいですね。
暑い夏は積極的に食べたい野菜のひとつです。