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グリーンボール 市場便り
加熱すると甘みが出るため、スープや煮物がオススメ




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キャベツの品種「グリーンボール」

 



グリーンボール
加熱すると甘みが出るため、スープや煮物がオススメ







「丸玉」とも呼ばれるキャベツの品種「グリーンボール」。

その名の通り球形で、肉厚な葉は軟らかく巻きがしっかりしています。

標準的なサイズは1キロと一般的なキャベツよりもやや小ぶりです。

加熱すると甘みが出るため、スープや煮物がオススメ。

焼きそばに入れると最高。4月から5月にかけて出回る季節商材です。

 

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