ソーシアルメディアで青果物流通

 青森合同青果株式会社

冬期間限定のブランド野菜「ふかうら雪人参」が始まりました

ふかうら雪人参

冬期間限定のブランド野菜「ふかうら雪人参」が始まりました。

秋に収獲適期をむかえた完熟人参を雪の下で越冬させ、来年の春まで出荷されます。

美味しさの秘密は「低温順化」。

長期間厳しい寒さにさらされることで、凍結を防ごうとでんぷん質が糖化するのです。

今年は熊による食害に悩まされましたが、肥大よく作柄良好です。

ぜひお求めください！