『薬膳の五大栄養素』に注目

『薬膳の五大栄養素』に注目

リョータ / 薬膳起業家さんから

『薬膳の五大栄養素』が面白い。

ビタミンとかタンパク質なんて知られてない時代に、穀物・果物・肉・野菜を効能で分類してるからすごく実用的。

豆の葉とか今では珍しい食材もあるけど、毎日の食材選びでバランスを考えるのにも役立ちそう。