By subaru25 on 2月 14th, 2018
青森合同青果株式会社からシェア
いまやほうれん草、小松菜に次いで葉物野菜No.３になった「水菜」。 もともとは１株2～3キロにもなる京野菜。 40～50グラムの小株に品種改良されブレイクしました。 葉物の中では価格が安定しており、生食可能な用途の広さが支持されています。 最近では、子どもの嫌いな野菜にランクインするほどメジャーになりました。
いまやほうれん草、小松菜に次いで葉物野菜No.３になった「水菜」。
もともとは１株2～3キロにもなる京野菜。
40～50グラムの小株に品種改良されブレイクしました。
葉物の中では価格が安定しており、生食可能な用途の広さが支持されています。
最近では、子どもの嫌いな野菜にランクインするほどメジャーになりました。
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日本農業再生
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