インフルエンザの予防に！

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インフルエンザの予防に！

長芋に含まれるタンパク質「ディオスコリン」には抗インフルエンザ作用があることが、弘前大学と青森県の共同研究により明らかになっています。

「ディオスコリン」は熱に弱いため生のままで召し上がるのがいいようです。

この成分を抽出したトローチや口腔用スプレーも発売されているとか。

今度試してみます。