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これぞエディブルフラワー「もってのほか」
青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアでアグリビジネス
食感がたまらない「もってのほか」
「もってのほか」と呼ばれる淡い紅紫色の食用菊「延命楽」
「もってのほか」と呼ばれる淡い紅紫色の食用菊「延命楽」。
「紅もって」「もって菊」「かきのもと」など地域によって呼び名は異なります。
花びらが筒状になっているため、加熱後もシャキシャキ、クキクキした歯ごたえの良さを楽しめます。
さっと茹でてポン酢をかけまわして食べると最高。
食感がたまらない「もってのほか」