頭のたんこぶが特徴です

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頭のたんこぶが特徴です

 

 

 

 

不知火しらぬひ

 

 

 

 

頭にたんこぶのような突起があり、丸々とした形が愛らしい「不知火(しらぬひ)」がこれから旬を迎えます。

産地によって呼び方が違っており、愛媛県は「ひめぽん」、鹿児島県は「ラミポリン」、静岡県は「ふじポン」、広島県では「キヨポン」など、可愛らしい名前で呼ばれています。

また、「デコポン」という呼び名もありますが、これは熊本県果実連が商標登録したブランド名。不知火のうち、糖度13度以上、クエン酸1%以下などの条件をクリアしたものがデコポンとして出荷・流通されています。

見た目はゴツゴツしていますが、皮は薄く剥きやすくなっています。

甘く、果肉がびっしり詰まっていることからジューシーで、食べ応えもあります。コタツでみかんならぬコタツで不知火いかがでしょうか。

 

 

 

 

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