でっかいのが増えてきました

青森合同青果株式会社　

でっかいのが増えてきました

 

今の時期に移動競売コーナーで目を引くのが巨大な「ユウガオ」。

ひとつ10キロを超える立派なものも。

ネットでは「ユウガオの食べ方はかんぴょうオンリー」みたいに書かれていますが、

青森ではトウガンと同じように中心部の種とワタを取り除き煮物や炒め物にします。

夏のお惣菜の定番ですよね。