By subaru25 on 9月 23rd, 2013
香川県最古の特産農産物の一つ
かつて塩飽諸島や荘内半島で栽培され、絶滅が危惧されていたトウガラシ。
タカノツメの一種で、長さが7~8センチと大ぶり、上品な香りと辛みが強いのが特徴です。
豊臣秀吉の朝鮮出兵に加わった塩飽水軍が戦利品として拝領され、香川県最古の特産農産物の一つとして伝えられています。
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日本農業再生
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