トピックス や（8）きと（10）りの串は？
や（8）きと（10）りの串は？今日は日付のゴロ合わせから「焼き鳥の日」です。今年は猛暑が続いていますが、この時期、冷たいビールのおともに焼き鳥、という方も多いのではないでしょうか。焼き鳥といえば、竹製の細い「丸串」に刺して焼くのが一般的です...
2018-08
トピックス 
市場便り 家族がそろったらスイカを！
青森合同青果家族がそろったらスイカを！肌寒いねぶたが終りこのまま秋になるかと思いきや、暑さがぶり返してきました。人が集まる機会が多いお盆の暑気払いにはぜひスイカを！ 熱中症予防に塩を振って召し上がれ。
朝のご挨拶 8/10 2018年 おはようございます
8/10 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はアマリネとともに・・・＊ ヒガンバナ科アマリリス属とネ属。原産地 ...
トピックス 食べられる帽子
食べられる帽子明日8月10日は、8・10（はっと）の語呂合わせで、「帽子の日」。そこで今日は、高知県発祥の菓子パン「ぼうしパン」をご紹介します。メロンパンにヒントを得て、パンにビスケット生地の代わりにカステラ生地を使って焼いたところ、帽子の...
市場便り 食べ比べてみてください
青森合同青果株式会社 食べ比べてみてください青森県はメロンの大産地です。収穫量は全国第５位で今が出荷最盛期。８月の東京都中央卸売市場の入荷量は北海道に次ぐ第２位となります。画像はJAつがるにしきたとJAごしょつがるによる「つがるメロン協...
市場便り 流通変革にも「ハングリーであれ、愚か者であれ」
#岩手県 #金ヶ崎町 からおはすいか。岩手県滝沢市産の「#滝沢すいか」が入荷したよ〜。待ちに待ってたすいかがようやく私の元にやってきました。
朝のご挨拶 8/9 2018年 おはようございます
8/9 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はベルガモットとともに・・・ ＊ 北アメリカ原産のシソ科の多年草。草丈...
トピックス 今が旬の大きいぶどう
台風13号が接近する地域では、気象情報に十分ご注意ください。今が旬の大きいぶどうぶどうは今が旬ですが、1房の重さが巨峰の2倍程度ある大きなぶどうを知っていますか？その名は大峰（たいほう）。山梨県のJAふえふき御坂支所管内では、藤稔（ふじみの...
トピックス キーツマンゴーを美味しくいただくために、ひとこと
このところ、またキーツマンゴーの食べ方に関するお問い合わせが多くなりました。ラマンゴーブルー園から届いたキーツマンゴーの食べ方を再掲します。もちろん、キーツマンゴーは熱帯果樹ですから、室温（２６～２８℃前後）で追熟させてください。
特産物紹介 皆川市長、JA鶴岡のだだちゃ豆トップセールス
皆川市長、JA鶴岡のだだちゃ豆トップセールス大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaから本場です。本日、山形県鶴岡市の皆川市長、JA鶴岡関係者等による、だだちゃ豆のトップセールスが行われました。鶴岡市の伝統野菜であるだだちゃ豆。今年は...