海外便り 初めてのなたね栽培（カナダ・オンタリオ州）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー初めてのなたね栽培（カナダ・オンタリオ州）The first try of planting ...
2018-04
海外便り 
トピックス パンのルーツ
パンのルーツ４月12日は「パンの記念日」。1842年の今日、江川太郎左衛門という代官が、日本で初めて「兵糧パン」を作り始めたことに由来しているそうです。現在は、パンといえば食パンやコッペパンなどの柔らかいパンを思い浮かべますが、当時は軍用食...
市場便り 野菜消費は快眠、快便を促進します
青森合同青果株式会社からシェア モリモリ食べてください地物の根三つ葉が始まりました。ほうれん草や小松菜のように300gの束で出荷され、薬味の糸ミツバとは段違いのボリューム。さっと茹でてダシ汁やポン酢をかけ回し、モリモリ...
朝のご挨拶 4/12 2018年 おはようございます
4/12 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はカタクリとともに・・・＊ 球根から上質の澱粉がとれます。これが「片...
トピックス 浦島太郎もビックリ？
浦島太郎もビックリ？数あるイカの中で、全長が約６cmしかないホタルイカは、体に数多くの発光器を持つのが特徴。青白く光る幻想的な光景は、ニュースでも取り上げられますね。普段は水深200ｍ以上の深海にすむホタルイカ。毎年３月から６月上旬にかけて...
海外便り 冬とうもろこしの播種作業に遅れ（ブラジル南部）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー冬とうもろこしの播種作業に遅れ（ブラジル南部）Wetter than usual year i...
朝のご挨拶 4/11 2018年 おはようございます
4/11 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はクンシランとともに・・・ ＃農業 ＃自然農 ＃食品流通 ＃青果物流...
トピックス しっかり灰汁抜き
しっかり灰汁抜き 今日は山菜の「ワラビ」をご紹介。日本全国の山に自生していますが、山形県や秋田県などでは栽培もされているようです。 歴史は古く、万葉集や源氏物語にも登場していますので、これらの時代から親しまれているのですね。おひたしや天ぷら...
海外便り 高温乾燥型天候で収穫に向けて生育が進展（インド）
高温乾燥型天候で収穫に向けて生育が進展（インド）Hot & dry weather is accelerating development in the run up to the harvest in India 国際穀物理事会の報告（...
市場便り 三浦の本春キャベツが出荷のピーク
青森合同青果株式会社 生育良好 入荷順調 生育遅れが回復し、三浦の本春キャベツが出荷のピークを迎えています。1ヶ月前の品薄が嘘のよう。圃場では収穫を待つキャベツがスクスクと育ってました。