トピックス ホッコクアカエビ あま～～い！
ホッコクアカエビ あま～～い！今日は、刺し身やお寿司などで美味しい「ホッコクアカエビ」をご紹介。え？ホッコクアカエビ？となる方もいらっしゃるかと思いますが、これは「甘エビ」の正式名称です。北海道周辺と日本海の水深200～950ｍに生息してい...
2017-01
トピックス 
海外便り 小麦の播種が進展中（インド）
小麦の播種が進展中（インド）Wheat planting is progressing in India. インドでは、例年、小麦の播種は10～12月頃、収穫は翌年４～５月頃に行われます。同国農業省によれば、12月23日時点の播種面積は、2...
朝のご挨拶 1/24 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】
1/24 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はヒヤシンスとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営し...
餅田雅子の薬膳料理 眼精疲労予防のアントシアニンたっぷり小豆の水羊羹♪
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェアプロフィール■本名：餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地...
海外便り 越冬中の冬小麦（ロシア南部連邦管区）
越冬中の冬小麦（ロシア南部連邦管区）Winter wheat entered dormancy in the Southern District of Russia.ロシアでは、2016/17年度の収穫作業は、12月12日時点で98.2％と...
朝のご挨拶 1/23 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 1/23 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はオウバイとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、...
トピックス 郷土料理の「いとこ煮」はいかが・・・
郷土料理の「いとこ煮」はいかが・・・本日は、旬を迎えた小豆を美味しく食べられる郷土料理、「いとこ煮」をご紹介。いとこ煮は日本各地で昔から伝わる料理で、小豆と野菜を醤油や砂糖などで味付けした煮物です。名前の由来は諸説ありますが、材料を煮えにく...
海外便り 2016年最後の農作業（米国イリノイ州）
2016年最後の農作業（米国イリノイ州）The last field work this year in Illinois, the U.S.2016年の米国の大豆の収穫は、11月中旬までに終了しました。写真は、イリノイ州中部のウィル・ホー...
トピックス 青果物の流通は国境なき社会でビジネスをしています
青果物の流通は国境なき社会でビジネスをしています食品安全教育研究所・河岸 宏和さんから「青果物の流通」はオラが村・市場だけで考えていてはいけません。むかしから過保護なお米と違い、国境なき社会で勝負をしてます。だから足腰が強いのです。へーー、...
朝のご挨拶 1/22 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 1/22 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はリカステとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、...