トピックス わずか40％の食料自給率で、2000万トン余の残飯が・・・
「すばる会員」入会案内 毎日新聞は以前、企画特集で「食育を知る・考える」という紙面で「ショクイク」を世界へ発信しました。 目玉は服部栄養専門学校長と藤野食育料理研究家の対談であった。そのなかで服部先生は重要な指摘をされた。 「子供がご飯を食...
2012-10
トピックス トピックス いまから花粉症防御態勢を作っておきましょう
原三郎先生からシェア 秋風が吹き始めました。元気回復の季節です。 でも、冬になって春遠からじを感じる頃、あの忌まわしい花粉症に悩まされる日々を思い出される方も沢山おられるでしょう。 重症になって医者頼みもやむを得ないとしても、今から花粉症に...
ニュース 【特集】米国農務省穀物等需給報告
農林水産省米国農務省は、10月11日(現地時間)、2012/13年度の６回目の世界及び主要国の穀物・大豆に関する需給見通しを発表しました。その概要は以下のとおりです。 2012/13年度の穀物全体の生産量は消費量を下回るが、大豆の生産量は...
トピックス 夜更けの築地市場視察で想う
（早朝の築地市場）若かりしころある研究者グループ（高名なる東京大学教授もいらっしゃった）と数名で有楽町の行きつけの酒場で呑んでいました。なにやら秋には東京で農業経済学会を開くのだということでホテル選定をされていました。中国からも学者が参加さ...
「ブランディング」にはこうして取り組め！
企業、団体の戦略です。ベースになっている考え方は、１９３０年代のアメリカからです。コーポレイトアイデンティティからです。日本では1960～1970年代が第一次ブームでした。バブルの1980年代に第二次ブームでした。2000年に入つて「ブラン...
トピックス そうめんレシピ「グルメdeスローフード」
北川 豊彦さんからシェアシェア大歓迎 そうめんレシピ「グルメdeスローフード」 料理No.2 ○ごま豆腐 少量ずつ何度でも味わう贅沢を、あなたに！ ●材料（４人分）（132kcal/１人分） 「ノンオイルそうめん」１束 A（くず粉50g ...
ニュース これが商取引の基本だ！
前田 孝男さんからシェア これとても「いい話」。これが基本です。 ～おはようございます。青果市場から「あんぽ柿」の出荷要請が急増しています。福島県産の出荷自粛報道を境に。 産地に問い合わせたところ、「福島の生産者の気持ちを考えると、そんな市...
【販売促進】広報に、ブログの勧め
HP、ブログとネット情報の発信ツールがいっぱいあります。メディア発信という内容で、以前申し上げた「【広報・販促】Ｗｅｂの海原へ情報発信」 で、ネットの孤島にならないためにも、キーワードは重要です。何故、HPよりブログがいいか。①ブログは、運...
トピックス いいなぁ、足立美術館の庭園は・・・
いいなぁ、足立美術館の庭園は・・・足立美術館の庭園は素晴らしいなぁ・・・・・
特産物紹介 越前・奥越の冬の味覚 「上庄さといも」をどうぞ！
越前・奥越の冬の味覚 「上庄さといも」【特別寄稿】九頭竜川下流域農業用水再編推進協議会 清水真紀みなさんは「里いも」ってどうやって料理しますか？水洗い中のさといも 福井の奥越地方の上庄地区で穫れた里いもは、包丁で皮を剥...