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イチゴ栽培で残された課題は「夏秋イチゴ」
フェイスブックで夏秋イチゴ生産者の工藤 健さんからシェア
https://goo.gl/aHtBwR
夏秋イチゴ
この夏秋イチゴは、誰かの大切な家族や大切な人の誕生日、人生最“幸”の結婚式などで、
素敵な瞬間をお祝いするケーキを飾るイチゴとしても使われる事もあるので、今日も朝から気合いが入ります！
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青果物のなかでもいちばん稼ぐのが「イチゴ」。
さらにそのなかでも、いちばんホットなのがこの「夏秋イチゴ」だ！
しかし、生産者にバラツキが多いのも事実。
たとえば１０アールで６００万円稼ぐ生産者もいる。自給換算すると２０００円。
稲作なら同じ１０アールでせいぜい２０万円だろう。
このように同じ農業でもまったく違います。
だから農業がダメなのではありません。
稼いでいる生産者もいるのですよ！
市場も同じ。
築地市場には昨年１２月だけで、５億円稼いだ仲卸がいる。むろんイチゴだけでです。
全国中央卸売市場仲卸の年間平均扱い高に匹敵します。
だから、１２月だけで一年分の稼ぎをしているのです。
しかも同社はいっさい量販店の下請けはしていませんから、驚きです。
しかし、稼いでいる人たちはバックヤードでは人知れず努力をしています。
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