岡山県学校給食会が採用を決定

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本日（3月13日）の日本経済新聞の「キャンパス発この一品」欄に弊社開発のマグロの血合い肉の臭みを低減した「マグロの鉄太郎」が紹介されています （29面）。

倉敷芸術科学大学の須見教授に焦点をあてていただいた記事になっています。

スペースの都合で岡山県立大学・中国学園大学・岡山大学インキュ ベーションセンター等々の紹介はされていませんが、皆々様には夫々の分野で大変お世話になっています。

改めてお礼申し上げます。

記事の中でも紹介されておりますが、「マグロの鉄太郎」の納品先企業様が開発された「カレー味」のコロッケが岡山県学校給食会で取り扱っていただけることになりました。

各学校の積極的な取り入れを期待し又お願するところです。
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