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バンクーバーでもフルーツは料理用に使われる

 

 

キャプチャ 柴沼三郎さん

 

 

バンクーバーでもフルーツは料理用に使われる

 

 

 

 

柴沼三郎さんのプロフィール

42年間も料理人として働かれて現在はリタイヤーされています。
日本と比べると、カナダ国は素晴らしいです。65歳になると国家が面倒をみてくれます。

 

 

今朝(2015-6月10日)、バンクーバーのSaburo Shibanuma もとシェフとフェイスブックで交わした会話です。

朝のご挨拶で「桃」を使いましたら、料理用のフルーツの話になりました。

Saburo Shibanuma さん

おはようございます。

今日のバンクーバーは25度暑いです。

日本に比べたら涼しいですが.けれど汗が吹き出ません.

夜になり太陽が沈めば15度位の気温に下がり寝る時は丁度良い気温になります。

桃の最近は多少多くなり夏になり、出回り始めましたら又写真でもお送り致しましょう。

見た目は美味しいそうなのですが味が有りません(W)。

 

柴さん、それがいいのかも知れませんよ! 

味付けは消費者が自分の好みでして下さいと。

生食でというのではなく、料理用の果実ですから・・・。

Saburo Shibanuma さん

 

11425222_674513579360364_2630667711812768342_n 柴さんサラダ 1-1

フルーツサラダ

 

こちらではサラダ等には沢山なフルーツをコンビネーションとして使用致しますので。

フルーツを沢山使用したサラダ等は女性に好かれるかも知れません。

多少硬いピーチ等は焼いたりして添え物として頂きます。

グレープフルーツ等も焼きます.

梨もデザートやワインに漬けたりして付け合せに使用致します。

汗臭い男より小奇麗にしておるフルーツの臭いのする男の方が好かれるでしょうね(W)。

 これからの季節でしたらチェリーを使用したデザート等如何でしょうか?

11247902_674566826021706_3227974713685829793_n 柴さん、デザート
チェリー使用のデザート

 

 

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