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まるでスイーツ
青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアで青果物流通
まるでスイーツ
ドライフルーツのような甘酸っぱさが特徴の黒にんにく
ドライフルーツのような甘酸っぱさが特徴の黒にんにく。
その歴史は意外に浅く、製法が確立されたのは15年ほど前。
製造が本格化しマーケットに認知されるようになったのは約10年前からです。
いまでは健康食品としての評価も定着し、年々生産量が伸びています。
原料のにんにくの相場も高止まりで、新たな需要の創出により野菜の価格が上昇した好例と言えます。