By subaru25 on 5月 31st, 2023
青森合同青果株式会社
移動競売コーナーに太い「ミズ」が並ぶようになりました
移動競売コーナーに太い「ミズ」が並ぶようになりました。 「ミズ」はウワバミソウの青森での呼び名。 由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」など諸説あり。 他の山菜と違って春から秋まで採取でき、半年間楽しめます。 天然の山菜の後半戦での主役です。
移動競売コーナーに太い「ミズ」が並ぶようになりました。
「ミズ」はウワバミソウの青森での呼び名。
由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」など諸説あり。
他の山菜と違って春から秋まで採取でき、半年間楽しめます。
天然の山菜の後半戦での主役です。
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日本農業再生
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