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は、早い…
青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアで青果物流通
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外ヶ浜町産のネマガリダケが初入荷
外ヶ浜町産のネマガリダケが初入荷。
彼岸のうちに出るのは記憶にありません。
平年よりも２週間以上早いです。青森で筍といえば、このネマガリダケを指します。
竹林がない青森では孟宗竹を食べる習慣があまりありません。
消雪が早い今年は山菜シーズンの到来もかなり前倒しとなりそう。
ネマガリダケも４月下旬にはピークを迎える見込みです。
豚肉、糸こんにゃくと一緒に炒めた「タケノコ炒め」早く食べたいな！