ソーシアルメディアで青果物流通

やっぱり紅あずま

肌寒い青森のお花見の露店でよく売れるのがさつまステイック

肌寒い青森のお花見の露店でよく売れるのがさつまステイック。
細長く切ったさつまいもを油で揚げてグラニュー糖をまぶしたもので、歩きながら食べられる手軽さが人気。

現在、入荷の中心はねっとり系の「紅はるか」ですが、油の馴染みがよくホクホクした「紅あずま」の品種指定で注文が入ります。

担当者は荷の確保に四苦八苦。