北海道

鉄の街を支えた味 やきとりと言うと、鳥肉や長ネギを連想しがちですが、北海道室蘭市では、やきとりと言うと、豚肉とタマネギを使ったものを指すことをご存知でしょうか。 最初は、野鳥や長ネギを使ったやきとりを出していたようですが、次第に鳥肉よりも手...