テナガエビ

手が長いから 一般的に川エビと呼ばれるテナガエビ。 オスは成長に伴い手が長くなることからその名が付いたそうです。 国内第2位の面積を持つ湖「霞ヶ浦北浦」では、漁獲量の全国シェア6割超。 漁は春から晩秋まで行われますが、その多くは、夏に生まれ...