こんにゃくにも旬がある

農林水産省 maff　からシェア 【「新」こんにゃく】 新米がおいしい季節ですが、年中見かけるこんにゃくにも旬があることをご存知ですか？ 原料となるこんにゃく芋の収穫が10月下旬に始まることから、11月から１月にかけて、各地で採れたての芋か...