海外便り 【特集】海外食料需給レポート
国際的な穀物等の需給の見通し（2016/17年度） 穀物全体の生産量は、前年度より増加。消費量を上回るものの、期末在庫率は低下する見込み。穀物全体の期末在庫率（24.2％）は前年度（24.3％）を下回る見込み。(1)生産量：25.06億トン...
食品流通
海外便り 
海外便り 海外食料需給レポート5月号
海外食料需給レポート5月号本日、海外食料需給レポート5月号を公表しました。本レポートは、世界の穀物の生育及び作柄に関する情報、需給に関する情報、国際価格に関する情報等を、政策課食料安全保障室の担当者が検証、分析、整理、編集したものです。レポ...
トピックス やはり繁盛店はちがう！
やはり繁盛店はちがう！ 食品安全教育研究所の河岸 宏和さんから餃子の町で、近隣の三軒のお店で行列が出来ているのは、二軒だけ。 一軒はガラガラ。 何故、混むのか？何故、空いているのか？食べて見ると、お客様が正直なのが理解出来ます。
朝のご挨拶 5/30 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
。5/30 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はスカビオサとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を...
トピックス ショクダイオオコンニャクをご存知ですか？
ショクダイオオコンニャクをご存知ですか？本日５月29日は「こんにゃくの日」なのです。こんにゃくは定植してから４～５年で花が咲きますが、農家では花が咲く前に収穫するため、なかなかお目にかかれません。花言葉は「柔軟」。思わず食品の方を連想してし...
朝のご挨拶 5/29 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
。5/29 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝は野ばらとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営...
朝のご挨拶 5/28 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
5/28 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はハナアオイとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運...
海外便り 米国カリフォルニア州 田植えの準備が続く
田植えの準備が続きますMore rice planting preparations ４月下旬、米国カリフォルニア州では早いところは田植えが始まりましたが、多くのところはまだ準備を続けていました。同州の５月22日時点の作付進捗率は70%と、...
朝のご挨拶 5/26 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
5/26 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はテマリバナとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運...
トピックス お箸のおはなし
お箸のおはなし横箸、涙箸、かき箸、受け箸･･･、何を意味する言葉か分かりますか？いずれも人前では恥ずかしいとされる箸の作法です。ついついやってしまいがちですが、自分でも思い当たるふしがいくつもあり、帰ったら子どもにも教えようと思う担当Tでし...