市場便り やっぱり人気ナンバーワン
青森合同青果株式会社 やっぱり人気ナンバーワン先日、中学生を対象とした食育講座の体験活動でぶどうの食べ比べを行いました。5種類を食べ比べ「いちばん好みの品種とその理由」を発表してもらいました。結果は予想通りシャインマスカットがダントツ...
市場便り 朝のご挨拶 9/18 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス 9/18 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はサルビアとともに・・・＊ リ...
トピックス 築地市場 水産部の「潮待ち茶屋」とは
築地市場 水産部の「潮待ち茶屋」とはこの重要な機能を理解できる役人はいないのかも？卸売市場制度にはこの機能の正式な呼名はないもの・・・ましてや地方市場の開設者には理解できないだろう。建築エコノミスト森山 さんから築地市場の「潮待ち茶屋」。...
産地紹介 水田は奥のほうから黄金色になってきた
【杉田農法】定点観測記 水田は奥のほうから黄金色になってきた草刈りをしていて水田でぶっころんだ。今日の草刈りはやめて本を読むことにした。ゆっくり奥の方から水田は黄金色になってきている。
トピックス ヒレだけじゃ無い「ふかの湯ざらし」
ヒレだけじゃ無い「ふか」といえば、フカヒレが有名ですが、実は身も食べられます。愛媛県の南予（なんよ）地方では、その昔、漁で釣れた「ふか」が売り物にならないので、どうすれば美味しくなるかと考え、酢みそを添えて酒の肴にしたことがはじまりで、これ...
朝のご挨拶 9/16 2018年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
トピックス フライトシミュレーション？
フライトシミュレーション？農林水産省は、いつでもどこでもどなたでも簡単に農業・農村のＶＲ（バーチャルリアリティ）体験ができるコンテンツを作成しています。今回は、宇宙の端からダムを通って食卓に至るまでのフライトシミュレーション動画をご紹介！あ...
市場便り 新物はじまりました！
青森合同青果株式会社新物はじまりました！茨城県JA常陸の「紅あずま」が始まりました。ホクホクした紛質系で、むっつい物好きｗの青森市民にはとても好まれます。最近はねっとりした粘質系の「紅はるか」や「紅まさり」が注目されていますが、現在も全国で...
朝のご挨拶 9/15 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス 9/15 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はヨメナとともに・・・＊ キク...
市場便り 実りの秋です
青森合同青果株式会社 実りの秋ですスイカ、メロンなどの夏果実の終了で寂しくなっていた果実の卸売場も、秋果実が始まり賑やかになってきました。今週から奈良県西吉野のたねなし柿（中谷早生）の入荷がスタート。台風被害も軽微とのことで、順調な入...