トピックス 豆乳の日
豆乳の日10月12日は、12日が10（トゥ）2（ニュー）と読めるので、豆乳の日。近年需要が伸びていて、その生産量は20年前の10倍以上、10年前から見ても2倍以上に増えています。最近では、パックの豆乳飲料を凍らせてアイスを作るという食べ方も...
トピックス 市場便り とうもろこし最終入荷
青森合同青果株式会社 とうもろこし最終入荷黒石市沖揚平のとうもろこしは今日が最終入荷です。１か月間ありがとうございました。最後の品種は雪印の「グラビス」。太りがよく抜群のおいしさです。シルバーコーンのさきがけ「ピュアホワイト」と極...
朝のご挨拶 10/12 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス10/12 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はキブネギクとともに・・・＊ ...
トピックス 野菜がおいしいおっきりこみ
野菜がおいしいおっきりこみ関東地方の麦の一大産地である群馬県。秋の稲刈り後から春にかけて小麦を栽培する二毛作が盛んです。古くから様々な麦料理が食されていて、その代表格が「おっきりこみ」。うどんのような小麦を原料とした幅広の麺類ですが、その特...
市場便り 黄色系中生種のニューフェース
青森合同青果株式会社黄色系中生種のニューフェース岩手県生まれの黄色系中生種「もりのかがやき」。7年前に種苗登録されたばかりの新しい品種です。大玉で果肉はやわらかめ。高糖度で黄色系特有の甘い香りがあって風味の良いりんごです。
朝のご挨拶 10/11 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス10/11 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はクッションマムとともに・・・＊...
トピックス 農産物の流通もまったく同じです
ソーシアルメディアでアグリビジネス農産物の流通もまったく同じです海洋物理研究者から漁業の現場へ。持続可能な水産業の実現を目指して。
トピックス 風呂あがりの一杯に
風呂あがりの一杯に10月10日は1010（せんとう）の語呂合わせで「銭湯の日」。皆さんの風呂あがりの一杯は何ですか？今日は銭湯では定番、昔懐かし「コーヒー牛乳」の歴史をご紹介。2003年に生乳100％だけを牛乳と呼ぶように表示規制が変わり、...
市場便り アメリカ生まれの中生種代表
青森合同青果株式会社 アメリカ生まれの中生種代表中世種で作付面積No.１のジョナゴールドりんごは出回る時期で、早生、中生、晩生に区別され、最も種類が多いのが今出回っている中生種です。農林水産省の統計では全体の51％にあたる44品種が中...
トピックス どこか懐かしい金沢発カレー
どこか懐かしい金沢発カレー今日は、石川県金沢市のご当地カレー「金沢カレー」をご紹介。ご飯を覆うように掛けられるどろっとした濃厚なルゥに、カツと千切りキャベツが乗せられた姿はインパクト大。 ステンレス製の器に盛ることも特徴で、どこかノスタルジ...