ニュース 工藤夕貴さんも自然栽培で稲作にチャレンジ
すばる会員入会案内 フェイスブックで工藤 夕貴さんの写真をシェアしました。 木村秋則さんの門下生となり自然栽培で稲作にチャレンジ！
ニュース トピックス 若き薩摩の群像
フェイブックの鹿児島県からシェア【若き薩摩の群像】そうです。この中に最年少の長澤鼎もいました。鹿児島中央駅前（東口側）にあり、待ち合わせ場所としても利用される「若き薩摩の群像」。１８６５年に日本の近代化のため、幕府に極秘で英国に派遣された若...
餅田雅子の薬膳料理 梅の薬膳としての効能は・・・
「すばる会員」入会案内 薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア 現在梅スィーツの試作をお受けしている和歌山の小森梅選堂さまより、今朝ものすごい数の梅グラッセなどが届きました。新商品へのお気持ちがすごく伝わって参ります。責任を持って取り組ま...
トピックス 貿易自由化が日本農業をダメにするのではない
「すばる会員」入会案内貿易自由化が日本農業をダメにするのではないよ！これは政治問題でウソだよ。じゃ、この問題はどう説明するのよ？野菜や果物はバナナの輸入自由化、オレンジの自由化、りんごの自由化を経てきたが基本的には，コメや畜産と違い貿易自自...
トピックス ここはおさえておこう！
「すばる会員」入会案内ここはおさえておこう！
トピックス これが幻の西洋なし「コミス」だ！
これが幻の西洋なし「コミス」だ！ 私の友人でいまは亡き「食品広場」を運営していた川島佐登子さんが書いた幻の西洋なし「コミス」の紹介記事を思い出しています。 幻の西洋なし・コミスの生産者は群馬県渋川市の見城 彰さん。 その一部を...
ニュース 東京都の大田市場（水産部）で「おおたの“朝獲れ”鮮魚ボックス」 流通テスト好評
「すばる会員」入会案内一心太助の心意気をみせておくれ！大田市場とは平成元年に、青果の旧神田市場・荏原市場、水産の大森市場を統合して開設しました。平成2年には、城南地域の花き地方市場を統合してさらにスケールアップし、青果部・水産物部・花き部の...
トピックス 遺伝子も腸の言いなり
「すばる会員」入会案内藤田紘一郎先生によると、セロトニンもドーパミンも脳がつくっているのではなく、腸がつくっています。また遺伝子も腸の言いなりだそうです。さらに遺伝子は環境によっても変わるといわれます。だから腸の喜ぶものを食べる必要がありま...
原三郎先生の老化防止の野菜 不見識が国家財政を傾けている
「すばる会員」入会案内 原 三郎さんからシェア 私は大腸。私は食物繊維でいつも埋め尽くされていたいんです。食物繊維で一杯になったって心配はいらないんです。 大腸の中では、腸内細菌が一生懸命食物繊維を消化して、ご主人さまの役に立つよう様々な物...
トピックス 今年のナッシュビル「Outstanding in the Field」はハウスの中で
「すばる会員」入会案内 アメリカ・テネシー州のナッシュビルに住む、Shigemitu Matsumoriさんからのご連絡です。 この１６日、恒例のOutstandiing in the fieldが開催されたそうです。 生憎の雨模様で農園の...