海外便り カンガルー君、なたね畑で何してるの？
カンガルー君、なたね畑で何してるの？Mr. Kangaroo, what are you doing in canola field? オーストラリア、ニューサウスウェールズ州中央部のなたねは、10月21日現在、開花期を迎えております。さて...
海外便り 
トピックス ニューヨークで最近、メキシコ料理が注目される
ニューヨークで最近、メキシコ料理が注目を浴びている。伝統料理を新感覚で捉えた現代メキシコ料理店「エンベロン・コチーナ」やトルティーヤからソースまで自家製の「オットーズ・タコス」などの店がこれまで米国のメキシコ料理にありがちだったファストフー...
朝のご挨拶 12/14 2015年 【朝のご挨拶】
12/14 2015年 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はジュリアンベルとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営してお...
トピックス 肉に残る抗生物質とは？
肉に残る抗生物質とは？ ジェリー・ブラウン第39代カリフォルニア州知事は、家畜への抗生物質使用に関する米政府の厳しい基準を採用することを決めた。家畜に対する抗生物質の乱用が、人の生命を脅かす細菌（薬剤耐性菌）の出現に関与している可能性がある...
朝のご挨拶 12/13 2015年 【朝のご挨拶】
12/13 2015年 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はくろがねもちとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営しており...
特産物紹介 見て、使って、食べてと変化を見せてくれるホウキギ
明日はすす払い見て、使って、食べて、と変化を見せてくれるホウキギ年末に向かうこの時期、大掃除の準備はされていますか？古来12月13日はすす払いの日、寺社仏閣の年中行事としてこの日に大掃除をしている様子は、ニュースでもよくみかけますよね。そも...
海外便り 収穫の真っ最中 オーストラリアの小麦
オーストラリアの小麦は、例年10月～翌年１月頃に収穫され、今まさに収穫の真っ最中です。南半球のオーストラリアでは、比較的暖かい北の産地から涼しい南へと順に作業が進められているようです。
朝のご挨拶 12/12 2015年 【朝のご挨拶】
12/12 2015年 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はエリカとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営しております。...
開設者、卸、仲卸、小売 東京・北足立市場で山東菜のせり
北足立市場山東菜12/10 東京都中央卸売市場 @tocho_shijouから今日から当市場の冬の風物詩、山東菜のセリが始まりました。山東菜は白菜の一種で非常に大きく、漬物などになります。生産量が少なく埼玉県の一部でしか生産されておらず、当...
朝のご挨拶 12/11 2015年 【朝のご挨拶】
12/11 2015年 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はアブチロンとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営しておりま...