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ロシア南部のヴォルゴグラード州の冬小麦
海外食料需給インフォメーション
（Global Food Supply & Demand Information）
－農林水産省政策課食料安全保障室ー
ロシア南部のヴォルゴグラード州の冬小麦
写真は、ロシア南部のヴォルゴグラード州の冬小麦です。
現在、ワールドカップが、ロシアで開催されているところですが、実は、世界一の小麦輸出国です。
6月28日に日本戦が予定されているヴォルゴグラードは、ロシア南部のカスピ海近くのヴォルガ川沿いの交通の要所です。
その周辺の平野は、ロシアにおける冬小麦の産地です。
ロシア料理でも、小麦は、ピロシキなどで食べられています。
生産者によると、同州では、当初、乾燥懸念がありましたが、この圃場では、春先に一部冠水する程の多くの降雨があり、水が多くなりました。この冬小麦は、分げつ期晩期を迎えていますが、その一部は水分過多となっています。
◎需給に関する情報は農林水産省ホームページ「食料需給インフォメーション」へ