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美味しい物には棘がある?

農水省のロゴ

 

海外食料需給インフォメーション

(Global Food Supply & Demand Information)

-農林水産省政策課食料安全保障室ー

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しい物には棘がある?
Delicious things have thorns

 

 

 

 

 

ピキ1-1.

 

ピキ1-2

 

 

本日ご紹介するのは、ブラジルのアマゾンフルーツ「ピキ」です。

「ピキ」は、マトグロッソ州、サンパウロ州、ミナス州のアマゾンフルーツの1つです。

現地語で、「ピ」が「皮」、「キ」が「棘」を意味するそうです。

このピキ、マトグロッソ州の農家でお昼にお呼ばれした際に頂きましたが、文字通り、種の周りにビッシリと棘がありました。

この棘は非常に鋭く、万が一、口の中で棘が刺さったら、病院に行って抜いてもらわなければならないとのこと。

食べる際には、ピキの表面を歯で削ぐようにして皮を食べます。私がピキに挑戦した際、農家の方々はとても心配そうに「歯を立てないで!

歯を立てたら棘が刺さるよ!」と連呼しておりました(笑)そんなピキですが、お味の方はねっとりとコクがあり、アボガドのようなドリアンのような濃厚なお味でした。

 

◎需給に関する情報は、農林水産省ホームページ「食料需給インフォメーション」

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Today, I would like to introduce Brazilian Amazon fruit “Pequi”.

Pequi is one of Amazon fruits in Mato Grosso State, Sao Paulo State, Minas State.

In local languages, “pe” means “skin”, “qui” means “thorn”.

I ate it when I was invited a lunch at a farmhouse in Mato Grosso State.

Literally, the fruits have thorns densely around the seeds.

These thorns are very sharp, and if thorns stick in our mouth, we have to go to the hospital to pull them out.

When we eat a pequi, we should eat the peel by scraping surface of pequi with teeth.

When I tried to eat a pequi, the farmers warned over and over. “Do not chew Pequi! Once chewed them, thorns will stick into your mouth!”

Such a peque tastes nice and rich, like dorian and avocado.

#Amazonfruits #アマゾンフルーツ #Pequi #ピキ

 

 

 

 

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