市場便り 11月3日は漬け初めの日
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 11月3日は漬け初めの日 青森では明日11月3日「文化の日」は、漬物を着け始めるめやすの日と言われています。 この日は晴れの特異日であり、これ以降は暖気の戻りもなく失敗し...
市場便り
市場便り 市場便り 青森でも栽培されています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 青森でも栽培されています 画像のシャインマスカットは青森市産。 重量は1.2キロ、ヘビー級です。 青森でもこんなに立派なシャインマスカットがとれるんです。 すごいでしょ！
市場便り 好きな果物は？
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 好きな果物は？ 果物は野菜と違って出回る時期が限られます。 露地栽培の温州みかんとメロンを同時に味わうことはできません。 ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにしてい...
市場便り 有袋ふじが始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 有袋ふじが始まりました 農林水産省の果樹品種別生産動向で調査されているりんごの品種は93種類。 その中で作付面積の第1位は「ふじ」です。 なんとそのシェアは50％。 りん...
市場便り 食感がたまらない「もってのほか」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 食感がたまらない「もってのほか」 「もってのほか」と呼ばれる淡い紅紫色の食用菊「延命楽」。 「紅もって」「もって菊」「かきのもと」など地域によって呼び名は異なります。 花...
市場便り 今日は柿の日
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 今日は柿の日 10月26日は「柿の日」。 正岡子規が故郷松山から帰京する途中で立ち寄った奈良で詠んだ 柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺 この句が詠まれたのが明治26年のこの日だ...
市場便り 平核無（ひらたねなし）に切り替わりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 平核無（ひらたねなし）に切り替わりました 和歌山県JA紀北かわかみの平核無（ひらたねなし）が始まりました。 これまで出回っていた刀根早生は、この平核無の早熟系枝替わり。 ...
市場便り 秋だいこんの入荷がピークに
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 秋だいこんの入荷がピークに 青森県産秋だいこんが入荷のピークを迎えています。 尻まで実が詰まり肥大は十分、品質も良好、ほれぼれするような美しい仕上りです。 朝夕冷え込み、...
市場便り スターキングはおしりの突起が目印
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 スターキングはおしりの突起が目印 昭和40年代に一世を風靡した人気品種「スターキング」。 デリシャスの着色系枝変わりで、香りがよく柔らかいりんごです。 縦長で肩が張っており、ゴツゴツした...
市場便り これぞ日本を代表するエディブルフラワー
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 山のキノコのベストパートナー 青森県は食用菊の大産地。 出荷量は、愛知県、山形県に次ぐ第３位で、南部地方だけでなく津軽でも盛んに栽培されています。 手軽に食べるならおひた...