開設者、卸、仲卸、小売 「鎌倉市農協連野菜即売所」をお手本に ここが生産者直売所のモデルだ 経済環境が厳しくなるといつものように農業見直しが始まる。 さらに最近では生産者直売所も増加してきた。個人の直売所もいれると全国に2万箇所、販売額2兆円と試算するむきもあるくらいだ。さてその生産者直売... 2012.10.09 開設者、卸、仲卸、小売
開設者、卸、仲卸、小売 卸と仲卸の垣根はなくなる! 流通の大局を見る目が必要だ 名古屋市の北部市場の仲卸には卸以上の機能を装備したところがある。 仲卸事業が正味200億円、その他フード事業、物流事業で100億円。 産地対策としてはタネまで生産者に提供して、播種期を整えながら生産している。販売... 2012.09.10 開設者、卸、仲卸、小売