市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 湘南生まれの早生青梨、八雲 早生の青梨「八雲」は二十世紀の改良種。 暑さが残る8月下旬から出回ります。 とてもジューシーで切ると果汁が滴るほど。 さわやかな甘さの中にしっかりした...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 やさいの日まであと５日 8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせでやさいの日。 ＪＡ津軽みらい・黒石の高冷地にんじんの圃場は八甲田山西側標高750ｍの冷涼な高原地帯。 選...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ピチピチしている八戸のピーチ！ １個ずつ糖度センサーを通しているJA八戸の「ぴちぱちピーチ」、現在は中晩生種の「まどか」が入荷中。 果肉はあかつきに似た色合い、やや固めでジューシ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 黄色系りんごのトップバッター 黄色系りんごのトップバッター「きおう」の入荷が始まりました。 中生種の「トキ」、晩生種の「王林」へとバトンをつなぐ第一走者。 黄色系の特徴である香り...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 やさいの日まであと８日 8月31日は８(や)３(さ)１(い)のゴロ合わせで「やさいの日」。 地域団体商標にも登録されているJAゆうき青森・野辺地の葉付きこかぶ。 皮が薄く生でも食...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 やさいの日まであと９日 8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで「やさいの日」。 全国第７位の出荷量を誇る青森県産ばれいしょ。 その９割がメークイン。 ホクホクした紛質...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 新物はじまりました！ 新物の紅あずまが始まりました。 ホクホクした紛質系で、青森市民にはとても好まれます。 最近はねっとりした粘質系の「紅はるか」や「安納芋」が注目されていますが...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 アメリカ生まれだから… 移動競売コーナーに立派な「米茄子（べいなす）」が並んでいました。 ブラックビューティというアメリカ原産の品種を改良したもの。 アメリカの茄子だから「米茄子...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 極早生でもおいしい品種 ８月に出回る極早生りんごは「渋くて酸っぱく、仏さまにお供えするもの」と思われがちでしたが、平成16年に登録された「恋空（こいぞら）」は、極早生りんごのイメ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 本日より開場です 青森市中央卸売市場は本日より開場です。 豪雨の影響で全般に入荷は少なくなっています。 黒石の高冷地にんじんが入荷中。 圃場は八甲田山西側標高750ｍの冷涼な高原...