市場便り りんごの王様
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通りんごの王様「林檎の王様」になるようにとの願いを込めて命名された「王林」。香りがよく甘みが強い黄色系りんごの代表品種で、作付面積は「ふじ」「つがる」に次ぐ第3位。サクサクした食感で食べやすいため、...
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市場便り 市場便り 令和６年産新ながいもスタート
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通令和６年産新ながいもスタート令和６年産新ながいもが始まりました。ながいもは秋と春の2回に分けて収穫され、その年に初めて収穫された新物を「秋掘り」と呼びます。圃場で越冬させる「春掘り」に比べて水分が...
市場便り 埼玉県産始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通埼玉県産始まりました埼玉県JAふかやのブロッコリーが始まりました。先行産地の北海道産は終盤、後続産地は全国的に高温干ばつの影響で作柄悪く端境から品薄高になっています。生育は回復しつつあり、増量に伴...
市場便り 三ケ日みかんスタート
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通三ケ日みかんスタート待ちに待った三ケ日みかんが始まりました。昨年より2日遅い初入荷です。やっぱりみかんは薄皮で食べやすく甘酸っぱい早生みかんに限ります。濃厚な甘さを楽しめる年明けの青島みかんもいい...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通ＮＨＫ情報番組の収録ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。今月ご紹介するのは、出荷量全国第1位を誇る青森県産ごぼうと、あごが痺れるほど...
市場便り 早生みかん始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通早生みかん始まりました温州みかんのボリュームゾーンである早生みかんの入荷が始まりました。画像は愛媛県JAえひめ中央の「中島みかん」。松山市沖の離島「中島」産。中島は別名「柑橘の島」とも呼ばれる柑橘...
市場便り 周年供給の立役者
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通周年供給の立役者袋掛けで栽培された「有袋（ゆうたい）ふじ」。食味は無袋のサンふじに軍配が上がりますが、果皮がなめらかで鮮やかに着色するためとても美しく仕上がります。なによりも貯蔵性に優れ、サンふじ...
市場便り 令和5年産長芋、まもなく終了
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通令和5年産長芋、まもなく終了いよいよ令和6年産の新ながいもの収穫が始まります。霜もおりてツルも枯れ、収穫の条件が整いました。これに伴い、令和5年産のヒネながいもの入荷もそろそろ終了。
市場便り 寒くなると売れてきます
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通寒くなると売れてきます山形県産庄内柿が平核無に切り替わりました。今年は肥大よく大玉傾向です。気温が下がり荷動きも良好。柿にはビタミンＣとビタミンＡが豊富に含まれます。これらにはウイルスに対する抵抗...
市場便り ピンクのリンゴ
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通ピンクのリンゴ有袋栽培で美しいピンク色に着色する「陸奥（むつ）」。本来は黄色系の品種で、無袋栽培品は「サン陸奥」と呼ばれます。大玉で美しい外観から海外で人気が高く「絵文字リンゴ」に利用されることも...