市場便り

青森合同青果株式会社からシェア          年内は品薄 JAちばみどり飯岡野菜部会の「いいおかだいこん」が始まりました。 台風21・22号による塩害で年内収穫予定の圃場が大打撃を受け、出荷量と正品率が大幅に低下しています。 当市場への...

大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosakaさんからRT 本場です。 本日、JAみなみ信州関係者による「市田柿」の販売セレモニーが開催されました。 市田柿はもっちりとした食感が特徴の美味しい干し柿で、長野県で初めてGI（地理的表示保護制度...

青森合同青果株式会社からシェア        早生みかんが一番（個人の感想） 農水省の統計に登録されている温州みかんの品種数は120種類。 りんごは外観や食味で明確に品種の違いがわかりますが、見た目で違いがわかりにくいみかんは、品種ではなく...

青森合同青果株式会社からシェア         りんごの中のりんご りんごの代表品種といえば文句なく「ふじ」。 品種別栽培面積は断トツの第１位で、全品種の52％を占めます。 昭和37年に品種登録され今年で55才。 甘み、酸味、歯ごたえの三拍...

青森合同青果株式会社からシェア         三浦の大根が始まりました 青森県産の終了とともに、神奈川県三浦市農協の青首大根が初入荷。 当市場への入荷開始は平年と同じタイミング。 台風21・22号の影響で正品率・肥大ともに平年を下回ってい...

青森合同青果株式会社からシェア          酒飲みの強い味方です 今日は弊社果実部の忘年会。 酒席が増えるこれからの時期は、二日酔い防止に効果がある柿がオススメです。 渋の成分のタンニンがアルコールの分解を促進し、悪酔いの原因となるア...

青森合同青果株式会社からシェア        ありがとうございました 降雪とともに青森県産だいこんも販売終了。 残念ながら今期は３シーズンぶりの安値となりましたが、最後に相場を持ち直し、来期にむけて弾みがつきました。 足掛け７か月にわたって...

青森合同青果株式会社からシェア        骨の健康に役立ちます！ 「トクホ」「栄養機能食品」に続く第３の表示制度として導入された「機能性表示食品」制度が３年目に突入。 生鮮食品第１号である静岡県JAみっかびの「三ケ日みかん」には「骨の健...

青森合同青果株式会社からシェア         新物が始まりました 29年産の青森県産長いもがスタート。 予想通り、全体的に短く太いずんぐりした形状に仕上がっています。 試験堀りに基づく事前予想では作柄良好で「平年作」の見込み。 現在、洗い...

青森合同青果株式会社からシェア         国内シェア６割の広島レモン 広島県は日本一のレモン産地。 収穫量は全国の62％を占め、２位の愛媛県の３倍です。 そのなかでも瀬戸内海の生口島と高根島で栽培されている「瀬戸田レモン」は品質・生産...