市場便り 1/24 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media1/24 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is on...
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市場便り バナナも風邪をひきます
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通バナナも風邪をひきます南国育ちのバナナは低温にとても弱く、冷蔵庫に入れるのは厳禁。低温障害で皮が変色してしまいます。寒冷地の卸売市場では、追熟加工済みのバナナが風邪をひかないように防寒対策を...
市場便り ほとばしるイチゴの果汁
香りの良さが持ち味の「かおり野」は、平成22年に三重県で登録された耐病性に優れた品種。果汁が豊富でみずみずしさも際立っています。
市場便り 嵐の前の静けさ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通嵐の前の静けさ今日は大寒。2/4の立春までが一年で最も寒い時期と言われています。暦のとおり週明けには今季一番の寒波が襲来し、東日本太平洋側にも降雪の恐れありとのこと。露地の大型野菜には影響大...
市場便り サラダでどうぞ！ 新玉ねぎ
静岡県産の「新玉ねぎ」が始まりました。収穫後すぐに出荷されるので水分が多く日持ちしませんが、そのぶんジューシーで甘みがありサラダなどの生食には最適です。
市場便り 相場は下げ止まり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通下げ止まり好天で出回り量が急増していたほうれん草。平年を下回る安値が続いていましたが、気温の低下で出荷量が抑制され下げ止まり。相場が持ち直すのは流通在庫が解消される週末以降か？
市場便り やっぱりサンふじ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通やっぱりサンふじここのところ社員食堂で黄色系のりんごを食べ続けているせいか、久しぶりにサンふじを食べて改めてその魅力を再認識。サンふじのおいしさを支えているのは歯ごたえと酸味。ひとくちめ...
市場便り JAみっかびの青島が品薄に
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通品薄に年明けのみかんの主力であるJAみっかびの青島。収穫後に一定期間貯蔵されてから出荷されます。当初、出荷量は前年を上回る見込みでしたが、生育期の天候不順の影響からか貯蔵中のロスが多く、出荷...
市場便り いちごの日
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通いちごの日明日1月15日は「いちごの日」。年末年始は低温の影響で品薄でしたが、気温の上昇とともに出荷量が一気に回復。潤沢な出回りとなり相場もじり安に。お買い求めやすい値段になりましたのでたく...
市場便り 熊本県 柑橘類の新品種「ゆうばれ」
熊本県 柑橘類の新品種「ゆうばれ」 大阪市中央卸売市場本場です。本日は熊本県の新たな柑橘類「ゆうばれ」を紹介します。「ゆうばれ」は赤みがかった橙色で丸みのある外観や果汁が多く甘みが強いのが特徴です。熊本の「熊［ゆう］」と鮮やかな「...