トピックス クリパに使える一品
クリパに使える一品もうすぐクリスマス。お家で特別なディナーを作る人も多いのでは？今日はそんな方々に、簡単に作れてしかも映える料理レシピをご紹介します！ちなみにこの野菜、何だかわかりますか？クリスマスにピッタリ！ロマネスコサラダ（クックパッド...
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トピックス この黒い点は『ポリフェノール』なのです！
この黒い点は『ポリフェノール』なのです！マノマノさんのツイート【農家から切実なお願い】白菜に『黒い点』があっても食べてください！食べてください！食べてください！この黒い点は『ポリフェノール』なのです！急激な寒さにあたると発生する生理現象で、...
トピックス あのやっかいものにこんな力が・・・
あのやっかいものにこんな力が・・・注目される「ムスカ」の取り組み 旧ソ連の技術が世界を救う？！宇宙開発技術が農業分野でも生かされています。ハエの幼虫が鶏や農作物の肥料に！こうしてゴミの分解からリサイクルシステムになった。将来的には糖度を上げ...
トピックス 海外で美味しいフルーツに出会っても注意！
海外で美味しいフルーツに出会っても注意！年末年始に旅行に行く皆さま、海外の美味しいフルーツ、お土産にしたくなりますが、ちょっと待って！海外にいる植物の病害虫の侵入・まん延を防ぐため、国・地域によって持ち込めないものがあります。持ち込めるもの...
トピックス 令和元年産のびわ、おうとう、うめの収穫量
令和元年産のびわ、おうとう、うめの収穫量 びわの収穫量は、3,430t。前年産に比べ、23％増加しました。 おうとう（さくらんぼ）の収穫量は、1万6,100t。前年産に比べ11％減少しました。 うめの収穫量は、8万8,100t。前年産に比べ...
トピックス 「ゲノム編集」あなたの疑問に答えます
「ゲノム編集」あなたの疑問に答えますゲノム編集という言葉がよく聞かれるようになりました。国内外で、ゲノム編集技術による品種改良が進みつつありますが、新しい技術ということもあり、メリットや安全性についてよくわからない、という声もあります。そこ...
トピックス 水稲の作柄概況のお知らせ
水稲の作柄概況のお知らせ令和元年産の水稲の全国の作況指数は、「99」でした。また、全国の収穫量（主食用）は、726万1,000tでした。これら水稲の収穫量（主食用）を都道府県別に見ると上位5県は次のとおりとなっております。第1位 新潟県 5...
トピックス 農業所得も子どもの数も増加させたそのワケは？
農業所得も子どもの数も増加させたそのワケは？シリーズでお送りしている「連載：食料・農業・農村白書」。今回は、基盤整備を契機として担い手が増加し、農業所得も子どもの数も増加させることに成功した長崎県島原市の三会原地区の事例を紹介します。Q：基...
トピックス フィリピンバナナ「甘熟王」の労働者殺害から1年
フィリピンバナナ「甘熟王」の労働者殺害から1年FoE Japanが不買運動を呼びかけ スミフル（旧・住商フルーツ）がフィリピン南部のミンダナオ島で経営するバナナ梱包工場で、ストライキに参加した労働者ダニー・ボーイ・バウティスタさん（当時...
トピックス バーミンガム卸売市場ではお祝いに備え季節の食材が揃いました
お祝いに備え季節の食材が揃いました バーミンガム卸売市場にはシーフード、果物と野菜、肉、家禽、卵、フレンドリーなペンギンなど、素晴らしい季節の食材が揃いました。クリスマスの お祝いに必要なものすべての季節食材が・・・Birmingha...