トピックス オレンジデー
オレンジデー明日４月14日は「オレンジデー」。２月14日のバレンタインデー、３月14日のホワイトデーに続き、愛を深める日としてＪＡ全農えひめが制定しました。「なぜオレンジ？」と思われるかもしれませんが、オレンジは樹に実がたくさん成ることから...
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トピックス パンのルーツ
パンのルーツ４月12日は「パンの記念日」。1842年の今日、江川太郎左衛門という代官が、日本で初めて「兵糧パン」を作り始めたことに由来しているそうです。現在は、パンといえば食パンやコッペパンなどの柔らかいパンを思い浮かべますが、当時は軍用食...
トピックス 浦島太郎もビックリ？
浦島太郎もビックリ？数あるイカの中で、全長が約６cmしかないホタルイカは、体に数多くの発光器を持つのが特徴。青白く光る幻想的な光景は、ニュースでも取り上げられますね。普段は水深200ｍ以上の深海にすむホタルイカ。毎年３月から６月上旬にかけて...
トピックス しっかり灰汁抜き
しっかり灰汁抜き 今日は山菜の「ワラビ」をご紹介。日本全国の山に自生していますが、山形県や秋田県などでは栽培もされているようです。 歴史は古く、万葉集や源氏物語にも登場していますので、これらの時代から親しまれているのですね。おひたしや天ぷら...
トピックス 山になるニンニク
山になるニンニクこの時期になると山に姿を見せる、行者ニンニク。北海道から近畿地方にかけて分布していますが、北海道以外では標高の高い場所にしか生えず、収穫する大きさに育つまで5年以上かかることから、希少な山菜です。名前の由来は、山にこもる修験...
トピックス 自然にあま～いお茶
自然にあま～いお茶 今日は、お釈迦様の誕生日。各地のお寺では花まつりが行われ、たくさんの草花で飾った花御堂の中にお釈迦様の像を置き、その像に｢甘茶｣をかけて生誕をお祝いします。これは、お釈迦様誕生の際に、天から九頭の竜がやってきて、甘露を吐...
トピックス いま日本はつんぼ桟敷に置かれていないか？
いま日本はつんぼ桟敷に置かれていないか？ 古賀茂明@フォーラム4 @kogashigeakiさんからRT2017年も実質賃金は下がった。円安でしか戦えない日本企業の国際競争力は下がる一方で、高い給料をもらえる仕事が増えない。上智大から香港の...
トピックス ノレソレ！ナニソレ？
ノレソレ！ナニソレ？アナゴの稚魚である「のれそれ」。高知県では、梅の花の咲く頃から漁獲が始まり、春の風物詩として楽しまれています。のれそれは生命力が強く、一緒に漁獲され動かなくなったイワシシラスの上で「のったり、それたり」していた様子から、...
トピックス スピード違反の桜前線に泣く
スピード違反の桜前線に泣く記録的な早さで北上中の今年の桜前線。満開を過ぎ、すでに花が散ってしまったところも．．．。おかげで、計画が狂ったという方も多いのでは？実は、aff（あふ）編集担当もその一人。シーズンに合わせて「桜」の特集を考えたもの...
トピックス 芝にも注目を！
芝にも注目を！芝生の上で遊んだり、寝転んだりするのは気持ちいいですね。ちょうど今は芝の張り替えにいい季節です。他にも、競技場やビルの屋上など至る所にある「芝」についてご紹介します。芝には暖地型と寒地型がありますが、日本で使われるのは主に暖地...